最读网最读小知识 › 发布者:趣历史 › 时间:2020-10-10 11:39:03 阅读:()

材料:小米椒、姜、盐、糖、白 酒。

 

做法步骤:

 

1.新鲜的小米椒洗干净,晾至没有水分,带上一次性塑料手套,把小米椒剁碎。

 

2.姜切沫,蒜切碎。

 

3.加入一勺盐。

 

4.一勺糖,搅拌均匀。

 

5.放入玻璃容器,再放入一勺白酒,把容器填满,发酵一晚,第二天放入冰箱,腌制7天,美味的小米剁椒就做好了,可以根据个人口味,如果怕辣可以换成普通的红椒。

 
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